Archives de Tag: garlic

Sauce gbécui, gboman, man, légumes, épinards, avec les moyens du bord


C’est une spécialité béninoise et togolaise à base de feuilles de je ne sais quoi (différentes variétés, plus ou moins vertes, grandes, amères-ou pas, man,gboma, amanvivè, fon man, glassé man). A défaut de… Lire la suite

Cuisine du monde : Attieke au poulet grillé


Reblogué depuis Les notes de Melodie68: – Article programmé -                                               … Lire la suite

Shopping at Marché aux puces, Paris Porte de Clignancourt


+ Herbs and spices found in an oriental shop  

Millefuille de légumes et saumon fumé, poulet rôti et riz rouge, poires gingembre verveine


- Millefeuille de légumes et saumon fumé, – Poulet rôti et riz rouge, – Poires au gingembre et à l’infusion de verveine, sorbet au coco   In English   – Vegetables and smoked… Lire la suite

Salmon, shrimps, ham and vegetables salad


- salmon, shrimps, Paris ham, carrots, - sliced cuccumber, Dijon’s mustard, salt, peper, – garlic, bread, green salad  

Attiéké-poisson 2 + dessert aux fruits


Hello, Voici une petite variante de mon plat favori dont je vous ai déja parlé ici attieke-poisson Cette fois, en plus du tartare de tomates et d’oignons, j’ai fait une sauce. Il suffit… Lire la suite

Sauce d’arachide pas compliquée/ not complicated peanut sauce


Pour 2 à 4 personnes (je suis nulle pour les quantités mais je sais que ça a suffit pour 4 assiettes) – environ 700g de viande (poulet/Boeuf/agneau) J’ai utilisé de l’agneau, il y… Lire la suite

Attiéké-poisson


C’est mon plat préféré, une spécialité ivoirienne. It’s my favorite dish, an ivorian speciality. ail, attiéké, cassava, cassava couscous, Côte d’Ivoire, chili, citron, couscous, couscous ivoirien Ivorian couscous, garlic, gingembre, ginger, habanero chili,… Lire la suite

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